Nasce “AgriLab Giarola”, nuovo laboratorio di educazione agroalimentare

Sabato 23 Novembre l’inaugurazione alle 10.00 alla Corte di Giarola

(17 Novembre 2019) - Alla Corte di Giarola, nel Parco del Taro, aprono nuovi spazi per l'accoglienza e le attività con il pubblico!

Il prossimo sabato 23 novembre sarà infatti inaugurato il nuovo laboratorio di educazione agroalimentare "AgriLab Giarola" costituito da una saletta per il gioco e la lettura e da una cucina attrezzata per la didattica e la formazione rivolte al pubblico e alle scuole, in cui potranno realizzarsi incontri e cooking lab per i cittadini e le classi.

Una ulteriore opportunità che si aggiunge a quelle già rappresentate dal Centro Visite del Parco, dal teatro, dalla sala convegni e dai Musei del Cibo.

 I nuovi spazi sono stati ricavati dal ripristino dell'ala nord ovest della Corte dove si trovava l'antico caseificio.

 Il progetto di recupero degli edifici è stato realizzato con i fondi del Piano Regionale di Sviluppo Rurale 2014 – 2020 e l'allestimento degli spazi con risorse dell'Ente di gestione e del Comune di Collecchio.

L'idea dell'Ente è di mettere a punto in tempi brevi un Regolamento di gestione che preveda l'utilizzo degli spazi anche da parte di soggetti e realtà del territorio come aziende, produttori, cuochi, scuole ed enti di formazione con attenzione alle filiere, alla qualità dei prodotti e alle tradizioni agricole ed enogastronomiche del territorio.

Programma della giornata

Ore 10.00, taglio del nastro e inaugurazione aperta al pubblico, visita ai nuovi spazi.

Il laboratorio di cucina sarà intitolato a Pier Luigi Ferrari, Assessore e Vicepresidente della Provincia di Parma dal 2004 al 2014.

Ore 11.00 tavola rotonda "Dalla terra al cucchiaio: il cibo fra agricoltura e cultura" in cui si confronteranno esperti, realtà produttive e amministratori del territorio.

Al pomeriggio iniziative gratuite per adulti e bambini:

ore 15.00 cooking lab "Golosi di…zucca": genitori e bambini realizzeranno un dolce con la zucca

ore 17.00 cooking lab "Sale in…zucca": come realizzare una gustosa ricetta salata (attività per adulti)

Info e prenotazioni a Ten's Kitchen: 375 5113902

ore 15.30 Mele a colori: laboratorio creativo per bambini

Info e prenotazioni al numero: 333 5782433

ore 16.00 La Corte agricola dal medioevo ai nostri giorni: quando a Giarola si coltivava il riso!  visita guidata

Info e prenotazioni a: 346 9536300

Per i laboratori e la visita è obbligatoria la prenotazione.

Per tutta la giornata sarà esposta la mostra fotografica "Sulla nostra tavola" di Gigi Montali e sarà allestita una piccola collezione di varietà antiche di frutti e ortaggi realizzata in collaborazione con la Cooperativa Sociale Svoltare con i prodotti della hub Agrosvoltare.

Con il patrocinio dei Comuni di Collecchio, Fornovo Taro, Medesano, Noceto e Parma. 

Con il sostegno di Coop Alleanza 3.0. 

Per info: URP Parchi del Ducato 0521 802688 (dal lun. al ven. dalle 9.30 alle 13.00). 

Corte di Giarola Strada Giarola,11 Collecchio (PR)