Sapori di natura estivi: Sabato 6 Luglio

Escursione guidata tra i sapori dell'agricoltura nel Parco dei Cento Laghi

(01 Luglio 2019) - Un'escursione estiva tra sapori nati grazie alla mano paziente dell'agricoltore: frumento, farro, orzo...cereali e farine, per scoprire varietà antiche, imparare a trasformarle da materie prime a ricette di paste e torte con la moglie dell'agricoltore ...cenare nel loro agriturismo assaporando i loro prodotti elaborati in piatti squisiti. 

Il percorso si snoderà nei pressi dell'Azienda agricola Corte di Boceto, situata in località Carpaneto di Tizzano Val Parma (PR). L'itinerario percorrerà carraie che portano a visitare i campi coltivati e frutteti dell'azienda. 

Grado di difficoltà: Facile, adatto a tutti coloro che vogliono scoprire sapori agricoli d'un tempo- Dislivello: Circa 300 metri - Tempo di percorrenza: circa 3 ore, soste incluse.

Ritrovo: Sabato 6 Luglio ore 15.00 in Località Carpaneto – comune Tizzano val Parma (PR), presso azienda Agricola La Corte di Boceto. Termine dell'escursione ore 18.30

Attrezzatura richiesta: Scarponcini da trekking, zaino, acqua, cappellino, macchina fotografica, taccuino per appunti. 

Organizzatore: C.O.F.A.P. - Guida: Monica Valenti (Guida Ambientale Escursionistica)

Costi: Adulti: € 10.00 per la guida + € 10.00 per l'esperto, bimbi dai 6 ai 14 anni € 5.00. il secondo bimbo è gratis.

Info e prenotazioni (obbligatorie): Monica Valenti cel 348 8224846, mokavalenti@libero.it, 

Possibilità di cena presso l'Azienda agrituristica La Corte di Boceto. Il menù programmato con l'agriturismo è composto da 1 antipasto (tortafritta e salumi), 1 primo (farro freddo condito), un secondo (torte d'erbe), un dolce (crostate)...tutto realizzato con le materie prime dell'agriturismo, acqua e caffè. Escluso è il vino. 

Prima della cena, la moglie dell'agricoltore, proprietaria dell' Agriturismo, farà la dimostrazione della preparazione dell'impasto della torta fritta. 

Prezzo cena, compreso della dimostrazione € 22.00.

Riferire se ci sono intolleranze o allergie alimentari da parte di chi prenota la cena.

Altre info su: Camminaparchi 2019/2020